Project Description
SUSHI 喜左衛門は、京都・先斗町に位置するスタイリッシュな和モダンデザインが特徴のインバウンドを意識した「ネオ寿司屋」になります。
入口入って吹き抜け天井には、和紙提灯がランダムに吊られており、一つ一つに寿司ネタが手書きで描かれています。店内のベンチ席張地や壁面ディスプレイには京都で仕入れた着物生地を使用しており、壁面には観光名所を背景に舞妓さんがお寿司を食べる様子を浮世絵風に手書きアートで施して、一部ふかし壁の上、間接照明を入れることでより賑やかな印象にしています。